红酒的储存方法,让红酒的醇香更持久

我们都知道,每天如果喝点红酒 , 对身体是很好的,而且还能起到美容养颜的作用 。特别是自家酿制的酒,更是让大家爱不释手 。只是很多人都只知道说红酒怎么喝好,并不知道该怎么样储存红酒,让它更醇香 。那么本文就要来介绍红酒的储存方法,一起往下看看红酒文化吧!
1、适合的存放场所:
装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的,葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要 。温度的波动非常有害,经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏 。有条件的话,地下室会是理想的地方 。凉爽、潮湿、阴暗且稳定 。
2、正确的存放角度:
葡萄酒瓶必须呈水平关存放,使木塞能够与酒保持而湿润 , 充分膨胀,起到隔绝空气的作用 。而如果酒瓶长期垂直摆放,软木塞就会慢慢变干缩小,使较多的空气进入酒瓶 , 造成酒的氧化变质 。但饮用前数小时,可将酒直立放置 , 让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用 。
3、适宜的存放温度:
储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度,但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害 。需要尽量避免的是短期的温度波动 , 因为不稳定的温度最具有危险性 。通常温度越高的酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢 。
4、葡萄酒的存放期:
葡萄酒在饮用前存放一段时间,对酒质提升仍有很大的好处 。优等的葡萄酒适合长时间的储藏,一般二十年以上才会处于巅峰状态 。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多丽等 。而一般的普通葡萄酒,建议在酿制后的一两年内喝完 。
5、冰箱里怎么存放:
一般葡萄酒饮用时的临时降温,将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法 。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时,但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所 。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜,恒温恒湿,适合少量葡萄酒的储存 。
6、葡萄酒能放多久:
葡萄酒瓶的木塞一旦被开启,空气就会开始和酒发生反应 。虽然酒在几天内不会完全被氧化,但酒质的下降会非常明显 。如果不能一次喝完,应尽快塞回木塞将酒冷藏 。白葡萄酒可以放两天左右 , 红葡萄酒可放略多三四天 , 然而完美的酒质将不会重现 。
【红酒的储存方法,让红酒的醇香更持久】【结束语】多多少少的懂得一点红酒的储存方法,让自家还没有喝完或者还没开封的红酒能得到适当的保存,等再一次喝的时候 , 你会发现更好喝了,而且邀请朋友共饮,被称赞好酒的时候,心里的也是乐滋滋的吧!

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