【活珠子含有哪些营养成份】“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素 , 特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收 。经常食用“活珠子”,能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状,增强人体免疫力和抵抗力,滋补养颜,保健强身 。“活珠子”还因其鲜活、卫生 , 胚胎在蛋壳内无任何污染 , 被誉为“天然真空包装物”,是现代生活中难得的绿色生物 。活珠子是南京著名的特产,属金陵小吃 , 是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形 , 蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹 , 这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做"活珠子" 。"活珠子"是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称"活珠子" 。
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