【冬天怎样保存大闸蟹】大闸蟹可以放入冰箱保存，螃蟹是鲜活水产品 ， 离水后保存时间较短 ， 所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单 。
中华绒螯蟹（EriocheirsinensisH.Milne-Edwards）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹 。为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。

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