肉和茶能不能同时吃

肉和茶不能同时吃 。
原因:
1、肉中含有丰富的蛋白质,茶叶中含有鞣酸;
2、茶在泡成茶水后 , 茶叶中的鞣酸会溶解在水中;
【肉和茶能不能同时吃】3、在吃肉时,同时吃茶 , 肉中的蛋白质和茶水中的鞣酸会结合成鞣酸蛋白,影响肉中蛋白质的吸收,茶叶中的鞣酸和肉中的蛋白质会结合成鞣酸蛋白;
4、有可能会导致便秘 。

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