1、苹果在生长过程中，表面会分泌一层果蜡，主要是酯类成分 ， 能够防止外界微生物等有害物质进入 。
【苹果为什么打蜡】2、人工蜡：有些商贩为了延长苹果的保质期，会在苹果的外表打蜡，形成一层保护膜，不仅能够防止苹果水分流失，起到保鲜的左右，还能提高光泽度，防止外来虫类的侵蚀 。
3、工业蜡：有些商贩为了赚钱，会给苹果打上工业蜡，其中含有丰富的汞、铅等有害金属成分 ， 对人体健康有一定的危害 。
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