在炸狗兔鱼时外面要沾干面粉，干面粉是经过特殊加工处理的面粉中的一种；
沾干面粉的原因：
1、干面粉吸水性强，在炸狗兔鱼时可在其表面上涂抹一层干面粉，不至于炸制时脱浆或脱糊；
2、干面粉有吸附异味的功能，使成品去除腥味更加鲜美；
【炸狗兔鱼时外面要沾什么粉】3、干面粉可以防止因散热不畅而热油飞溅，带来不安全因素 。

炸狗兔鱼时外面要沾什么粉的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 为什么冰箱速冻门外面有水珠
• 外面卖的那种小乌龟怎么养
• 车玻璃外面起雾怎么办
• 腊肠外面的皮怎么去掉
• 核桃最外面的青皮有什么用
• 月亮外面有一个大圈是什么情况
• 羊杂要怎么做
• 厨房外面阳台怎么利用
• 干冰放在外面能放多久
• 锅底外面上面黑的怎么去掉