【猪肉高压锅压几分钟】炖猪肉用高压锅的话，一般先用大火烧开 ， 然后开小火慢慢炖，时间控制在五个小时内即可 。炖猪肉的话最好在五个小时左右最好了 ， 因为吃炖猪肉的里面胆固醇含量高，炖的时间长点的话会使胆固醇的含量降低 ， 对身体没有坏处，减少患上脑血管 ， 高血压方面的疾病 。炖肉的程序应该是先大火，后文火，但是高压锅，一旦达到一定的火候，由于高压锅密闭，即使将火候调?。?由于高压锅内的高温无法通过蒸释放热量，因此高压锅内仍然高温不减，达不到随心所欲地控制火候 。
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