1、食材,一块烧鸭胸脯肉 。一棵(取菜帮)大白菜、姜蓉、蒜蓉 。
2、鸭肉切丝,大白菜取帮切丝 , 蒜和姜切碎粒 。
3、热锅,放入姜和蒜粒小火爆香 。
【大白菜烧鸭怎么做】4、白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软 。
5、白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味 。
6、鸭丝放入 , 一并翻炒 。
7、起锅完成 。
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