中西方饮食文化是大相径庭的,中国与美国在饮食文化方面也有很多不同之处,而且饮食禁忌也不同 。中国人吃饭的时候禁咂嘴 , 把筷子插饭上,那你了解美国人的饮食禁忌吗?如果你留学美国或者是准备去美国旅行,不了解这些美国饮食禁忌可不行 。下面小编将告诉你美国人的饮食禁忌 。
一、美国人的饮食禁忌
1、不允许吸烟 。
【不得不看的美国饮食禁忌】2、不允许当众脱衣解带 。
3、不允许替他人取菜 。
4、不允许议论令人作呕之事 。
5、不允许进餐时发出声响 。
6、不允许向别人劝酒 。
二、美国人的饮食习惯
美国人的早餐通常有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等 。美国人在吃午餐和吃晚餐之前 , 通常要喝点鸡尾酒 , 但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒 。
同时 , 在吃主食之前,一般都要吃一盘色拉 。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品 , 牛排、猪排和鸡(腿)为主食 , 龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类 , 包括淡水鱼被统称为海鲜 。炸土豆条深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物 。另外,应特别注意的一点,在餐馆用餐,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费 。
三、赴宴礼仪
如果应邀参加家庭聚会,可问主人需要什么礼物,即使主人婉谢,届时仍可带瓶酒或一束鲜花,或酌带一些具有中国风味的小礼物 。有任何饮食禁忌可先告知 。特殊的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重 。除非事先言明,一般聚会活动以不带小孩参加为宜 , 如果聚会性质为野餐烤肉,则大都可全家参加 。
应邀到他人家里用餐,主宾双方都很讲究礼仪 。主人会提供各种专门用途的餐具,如冷盘、刀叉、鱼刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、汤匙、咖啡匙等,客人如不认识餐具的专门用途,可仿效女主人 。餐巾铺在膝上,不能用餐巾擦餐具 。坐姿要端正,手臂不能横放在桌上 。只有当女主人动手,其他人才开始进餐;女主人离座,其他人才能离席 , 不可中途离席 。欧洲人进食时是一手拿刀,一手拿叉,美国人只用一只手轮换用餐具,另一手则放在膝上 。注意使用刀叉顺序,以及叉匙性质 。刀叉斜放盘缘,表示尚在用餐之中;若完全放在盘中,则表示已使用完毕 。面包要掰成小块食用 。喝汤、咀嚼时不能出声,更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙 。
渣滓不能直接吐在盘中,要用叉接住后放入盘中 。餐巾用来拭嘴,切忌用来擦手或餐具 。盐、胡椒瓶倘离座远,不可伸手去取,而须请隔座代劳递送 。上甜点或咖啡时,主人可开始致词,主宾亦可利用此时答谢 。席间 , 应当称赞女主人准备的菜肴,并尽量吃完盘里的饭菜 。餐后要与主人交谈片刻,之后告辞,但不可久留;告辞时应感谢主人款待 。与主人不太熟悉者 , 事后还应尽早打电话或寄短柬表示谢意 。如果客人比较多,应等年长职位高的客人告辞后,方能告辞 。宴后三四天内别忘记寄一张感谢卡或谢函给主人,若在主人家过夜通常感谢卡寄给女主人 。
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