1、杨村乌粉:具有色、香、味、形俱佳,味鲜爽口 , 色泽晶莹 , 营养丰富,柔韧清香和耐储存等特点 。为宴请佳宾的珍肴,主食菜佐兼用,销往省内外及东南亚国家;
2、凤眼珍珠:采用优质薯粉加工而成,煮成珍珠汤,润滑爽口如咽珠玑,淡而清甜,厚而不腻,既宜喜宴佳肴,又适家常便餐 , 主食菜佐兼用 。珍珠汤有滋补、清热、降压、醒脑、明目的作用;
3、捶鱼:采用鲜鱼和薯粉加工而成 , 色、香、味、形俱佳,有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效,是滋补养身的美食佳品,历来为民间喜宴中的上菜;
4、太平香菇:产于杨村镇,有平菇、信菇、花菇、冬菇等十几个品种 。其肉厚朵大、味美香浓、含有丰富的矿物质 。在省内外和东南亚等国家和地区享有盛名,流传着“菇不到杨村不香”的佳话;
【江西龙南的特产是什么】5、金钩腌菜:采用芥菜腌制而成,具有色黄亮略带青色和味香爽口的特点,存放期长且越存越香 。
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