因为雪莲果是根状水果，所以最好选择表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子；另外 ， 选择饱满些的，均匀状的细小些的比较脆甜，这样果实水分含量多一些 。
【什么样的雪莲果好吃】雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉，外国名叫“阿贡”，是当地印第安人的一种传统根茎食品，其外形像红薯 ， 果肉口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽 。

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