中国作为茶的故乡 , 茶文化十分深厚,历史上有很多喜欢饮茶的人,我们都知道茶圣陆羽,他的著作《茶经》是世界上第一本茶叶著作,开启了一个茶的时代,为茶文化的发展做出了卓越的贡献,而在历史上也有很多名人喜欢饮茶,你知道有谁么?本期饮茶文化为你举几个名人例子 。
陆游(1125-1210) , 字务观,号放翁,山阴(今浙江绍兴)人 。陆放翁一生曾出仕福州,调任镇江 , 又入蜀、赴赣,辗转祖国各地,在大好河山中饱尝各处名茶 。茶孕诗情,裁香剪味,陆游的茶诗情结,是历代诗人中最突出的一个 。陆游对建茶一向倾慕 。陆游在《饭店碾茶戏作》中赞誉建茶:“江风吹雨喑衡门,手碾新芽破睡昏 。小饼龙团供玉食,今年也到浣溪村” 。这是陆游与建茶结缘的开始 。对于建茶的韵味 , 陆游曾有过多种描述:“舌根茶味永” , “茶甘半新啜” , “瓯聚茶香爽齿开”和“茶散茶甘留舌本”等赞誉建茶的高贵品质 。
郑燮(1693-1765),字克柔 , 号板桥,江苏兴化人,清代著名书画家、文学家 。在他的诗文书画中,茶,是其中的重要部分 。茶是郑板桥创作的伴侣,"茅屋一间 , 新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色,此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石 , 一张宣州纸 , 几笔折枝花 。朋友来至,风声竹响,愈喧愈静" 。"墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑" 。板桥善对联,多有名句流传: 楚尾吴兴,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶 。从来名士能评水,自古高僧爱斗茶 。白菜青盐粯子饭,瓦壶天水菊花茶 。郑板桥喜欢将茶饮与书画并论,饮茶的境界和书画创作的境界往往十分契合 。
爱新觉罗·弘历(1711-1799),即清高宗乾隆皇帝 。他对品茶鉴水尤为嗜好,在位期间 , 曾六次南巡 , 写下许多咏茶诗篇,为历代群下之最 。他善于品水,有一特制银斗 , 用以量取全国名泉的轻重来评定优劣 。相传乾隆85岁禅位 , 一位老臣不无惋惜地说"国不可一日无君",乾隆答曰:"君不可一日无茶",可见他嗜茶之深 。乾隆年高退位后 , 对茶更是钟爱,他在北海镜清斋内专设"焙茶坞",用以品鉴茶水 。他饮茶养身,享年88岁,是历代帝王中的高寿者 。
曹雪芹(1715-1763),是文学巨著《红楼梦》的作者 。曹雪芹名霑,字梦阮,雪芹是其号,祖籍辽阳,先世原为汉族,后来成为满州正白旗"包衣"人 。他在百科全书式的《红楼梦》中 , 对茶的各方面都有相当精彩的论述 。在《红楼梦》中,曹雪芹提到的茶的类别和功能很多 , 有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等 。《红楼梦》中出现的名茶很多,其中有云南的普洱茶及其珍品女儿茶,福建的"凤随",湖南的君山银针等等 。这些反映出清代贡茶在上层社会的使用的广泛性 。
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