吃饭不能把碟子扣过来,几乎中国古人对吃饭的每一个细节都作了要求 。不管出于什么理由,这些规矩都曾经存在过,也能多多少少放映出古代人们的饮食生活和用餐礼仪文化 。我们一起去了解一下吧 。
中国古代进食的时候讲究很多,例如坐次 , 女子不上席,吃饭不能说话等等 。某些规矩是出于礼貌和身份,也就是古人说的“尊品”;有一些规矩源自习俗;还有一些规矩是对人们不必要的约束 。是否遵守这些规矩,决定着一个人在别人眼里的地位,别人也能从中看出你的文化底蕴和家庭教养如何 。中国人特别爱请客吃饭,不论谈生意、论交情、混官场 , 请客吃饭是必须的 。所以,人们才更应该注意自己吃饭时的仪表,也要遵守中国的饮食禁忌 。
无论在任何场合 , 都是尊者坐上座,卑者坐下首;长者坐上座,幼者坐下首;师长坐上座 , 学生坐下首 。坐方桌子时,尊长坐在方桌靠屋里的短边,其他人依尊卑长幼辈分排列落座 。坐圆桌时就特别要注意把最里边的座位让给尊长,以示尊敬 。如果去饭店吃饭,雅间最里边的座位要让给尊长 。
清代官场规矩:上司赐茶不能喝 。上司一般用端茶或者品茶代表对下属的不耐烦 , 让他自觉告退 。如果下属端茶,那么就是对上司的不敬,有要赶走上司的意思 。
在农村,现在依然有很少部分的人们一般保留着“女人不上席”的规矩,也就是说有外人的情况下 , 女性不能和男性同桌吃饭 。这种现象在城市里一般很少见 。
不能把长短不一的筷子摆在桌上 。过去的棺材前后两边是短木板,两边加底是三块长木板 , 称为“三长两短” 。所以摆筷子最忌讳三长两短 。
舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的 。如果边索勒边发出声音 , 那么就会让人觉得少家教 。
【中国古代用餐礼仪知多少?】菜很丰盛时,一般人们都只吃离自己最近的一盘菜 。举起筷子在桌上乱转,不知吃那盘菜好,这样一般会被认为没有家教 。
中国古代用餐礼仪知多少?的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 全谷物食物带来的益处
- 浅析中国和美国饮食差异
- 女主穿越古代上书院的书有那些
- 中国最好玩的地方排名
- 有关印度用餐礼仪有哪些
- 金华火腿的由来,原来是这么回事
- 海内驰名的沧州酒文化
- 杭州夜市小吃有哪些
- 古代三圣人为何人
- 脍炙人口的闽南小吃文化