中国是一个传承几千年的国度 , 文化的创新和发展都是非常进步的,几千年的底蕴不是一朝可以抹去的 , 中医就是我国流传下来的一种学问,中医说过:“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,像吃砒霜 。” , 你知道是什么原因吗?本期健康饮食文化为你解析 。
按古人的说法,人体晚上应该以养阴为主,阳气应该适当收敛,否则容易伤身 。而生姜是宣发阳气的 , 违反了这一点 。
晚上 , 我们应该尽量获得充足睡眠,以利于身体健康 。但是 , 生姜食用了之后,容易使人兴奋 , 不利于进入睡眠的状态 。
再者,生姜有两大坏处:刺激神经,影响心脏功能;郁积内火,耗肺阴 , 伤肾水 。应该不宜多吃 。
最后,要十分注意“姜酒同食,百日烂心” 。我们晚上一般都喜欢喝点小酒,如果晚上有可吃的生姜,容易生姜和酒共同食用,出现“百日烂心”的恶果 。所以,切记!切记!
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素 , 具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生 。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可多吃 。
特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部 , 加剧人体失水、干燥 。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜 。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的 。
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