1、准备材料：红薯一袋、酱油30ml?、味淋30ml、白糖10g、水600ml 。
2、将红薯洗净 ， 去头去尾，切成1cm厚的圆片 ， 切好就放水中，避免氧化变色 。
3、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了 。
4、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯 。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右 。
【番薯怎么煮】5、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透 ， 关火 ， 将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可 。

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