1、想要用酸奶机做出健康的酸奶 ， 需要选用合格牛奶，并煮沸之后再使用 ， 建议选用巴氏奶 ， 因为这种奶已经经过灭菌处理 ， 安全性高 。
2、将酸奶菌种直接倒入刚开封的盒装奶中 ， 倒入已杀菌的容器中，接着放置在酸奶机，开始发酵 。
3、做好酸奶后进行冷藏处理，尽量喝掉，不要放置超过3天，因为超过时限，不符合酸奶制作的卫生要求 。
【酸奶机做的酸奶健康吗】4、自制酸奶，不能重复多次使用自制的酸奶作为菌种，这样容易出现杂种及菌，危害人的健康 。

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