牛奶和水果到底能不能一起食用

【牛奶和水果到底能不能一起食用】牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白 , 如在酸性情况下 , 酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻 , 因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
一些水果与牛奶相克 , 比如这些水果要和牛奶隔开食用:橘子、柠檬、柿子、杨梅、猕猴桃、香蕉、枣、菠萝和酸石榴 。

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