【爱尔兰蟹怎么处理】1、首先要解冻爱尔兰蟹 。
2、然后清洗干净,斩件备用 。
3、在油热后,下花椒、八角、生姜、大蒜 , 翻炒甜蟹 , 加料酒,再加入土豆、红萝卜 , 炒断生后,加水,烧开后加入咖喱膏,焖煮至熟 。
4、洒葱,出锅,开动了 。
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