【怎样做能使戚风蛋糕容易脱模】使戚风蛋糕易脱模技巧：
1、 戚风脱模的时间需要戚风蛋糕出炉之后要马上倒扣 ， 完全冷却之后再脱模 。倒扣的工具有两种 ， 一种是酒瓶直接插入中空模 。也有专用的，可以把模具架上 。
2、 戚风的模具选择选中空活底阳极模比较方便，也不要想在烤的时候垫纸，会造成戚风无法法爬升 。日本有些品牌的同样形状的模具爬升和脱模效果比较好 。
3、 徒手脱模或者用刮刀脱模都可以选择，手法正确的效果同样很好 。
怎样做能使戚风蛋糕容易脱模的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：