1、用料：低筋粉40克，白芝麻50克，花生油10克，细砂糖30克 ， 鸡蛋清16克 ， 黑芝麻25克，小苏打1/8小勺 。
2、（黑白芝麻提前炒熟）将白芝麻与细砂糖一起倒入料理机，搅打成粉末 。低筋粉小苏打混合过筛，加入花生油 。
3、再倒入白芝麻糖粉，加入黑芝麻，一点点加入蛋清 ， 用手揉捏成团 。
【麻方酥怎么做】4、整形成截面为2厘米见方的长条 ， 包好保鲜膜放入冰箱冷冻1.5-2小时，取出切成0.8厘米厚的方块 ， 摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火165度，烤20-30分钟 ， 熄火后继续焖10分钟左右，出炉 。

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