1、猪肉切条,放料酒酱油腌制一会 。
【肉炒酸菜的做法】2、酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍 。
3、葱姜切片备用 。
4、锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出 。
5、放适量油 , 放入葱姜爆香 。
6、放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油 。
7、放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右 , 放适量盐炒匀出锅即可 。
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