【鸡蛋成流水状还能吃吗】鸡蛋成流水状没有异味都是可以吃的，鸡蛋的蛋清变成水状是因为随z着存放时间的延长以及外界温度的变化 ， 蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀 。由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象 。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量 。鸡蛋在冰箱内最多可存放40天 ， 常温条件下一般为10-15天 。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。

鸡蛋成流水状还能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 画虎不成君莫笑是什么意思
• 全国大学生普通话考试成绩哪里查
• 祝画展成功的话
• 蛋挞放芝士怎么做
• 西红柿鸡蛋面怎么做美味
• 同心同德的意思
• 苹果手机怎么设置成正在通话中
• 水晶泥怎么变成起泡胶
• 风景优美的成语
• 引力波相控阵雷达会成为什么样子