烤肉拌饭上浇的汁一般有蒜蓉酱，甜辣酱 ， 烧烤酱，水果酱等酱料 。烤肉拌饭上的酱料不是固定的，可以根据个人喜欢自行调配 。烤肉拌饭是一道简单又美味的菜，在外卖中十分常见 。
【烤肉拌饭上浇的什么汁】烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史 。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品 。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂 。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制 。

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