当你在前往餐厅用餐时都会看到在餐桌上除了摆放好的餐具外,还有一个特殊的工具那就是餐巾了,毕竟用餐的过程中,难免会出现打翻汤水或者出现油渍的情况 。那么在用餐礼仪文化里,餐巾的使用上都有什么需要注意的礼仪呢?
点完餐后再打开
餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的 。大部分都没有折痕,皱褶的餐巾适合放置在桌上 。在餐厅,一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的 。通常是在点完料理后才将餐巾打开 。
餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 , 先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上 。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上 , 或塞在领口 。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法 。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落 , 那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下 。
餐巾是用来擦拭嘴巴
餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物 。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴 。吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅 。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看 。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上 。
餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好 , 再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座 。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了 。餐巾用完后无须折叠得太过整齐,但也不能随便搓成一团 。如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。
中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角
【餐巾的正确使用法,你了解吗?】宴席中最好避免中途离席 。非暂时离席时 , 许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错 , 因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下 , 当然脏的那一面朝内侧才雅观 。
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