1、口嚼：取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼 ， 味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可 。
2、煎汤：近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮 。
3、入膳：药补不如食补，可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体 。
4、炒制成茶：以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用 ， 用量根据自己口味增减 。
【铁皮石斛叶子怎么吃】5、磨粉：将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效 。

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