可以不放油 。
原料：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒适量、盐、味精、胡椒粉各适量、面粉适量 。
制作方法：
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽 ， 洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状 ， 将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉 ， 平铺在盘中待用；
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用；
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味；
【做冬瓜汤能不放油么我不怕难吃】4、将炒锅
做冬瓜汤能不放油么我不怕难吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：