板栗储存方法介绍:
【板栗怎么保存】1、砂藏法 。
在阴凉的室内地面上先铺一层高粱秆或稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,放下去能散为宜 。一层沙一层板栗,每层4厘米~6厘米,总厚度为50厘米~60厘米,上面再铺沙6厘米~7厘米,然后用稻草覆盖 。每隔15天~20天检查翻动一次,有条件的可用锯末,谷壳代替沙 。
2、带刺(壳)贮藏法 。
选择晴天采摘,栗果要干,选出球大色浓 , 饱满完整,无病虫害的栗果,贮藏在阴凉通风的室内 。
先在干燥的地上铺一层10厘米厚的河沙 , 然后将栗球上堆,以堆1米为适宜厚度,上面再加盖一层稻草,每月翻动检查一次,保持上下湿度均匀 。
3、冷藏法 。
在南方温度较高的地方适用此法,即用麻袋或竹篓装上板栗,篓内填垫防水纸,放于冷库中 , 温度控制在1℃~3℃,相对湿度保持在91%~95% , 最好每隔4天~5天在麻袋外喷水一次 , 以保持适宜湿度 。
4、速冻保鲜 。
引进速冻机,将板栗剥皮后速冻,是目前有条件的地方较先进的方法 。
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