1、材料:土豆,青椒,红椒,肉,码盐,山芋粉,酱油,料酒 。
2、土豆切丝,浸在水中 。青椒,红椒切丝备用 。
【土豆肉丝的家常做法】3、猪腰条肉切丝,码盐、山芋粉、酱油、料酒,抓匀稍放一会 。
4、起油锅,见热倒入肉丝炒熟装起 。
5、另起油锅 , 倒入青椒丝爆炒至翠绿,见香,装起 。
6、把土豆丝捞起 , 漓干,油锅见热,倒入土豆丝,马上倒些醋 , 翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料 。
7、熟后加少许盐 。泡面料会咸 。翻炒数下 , 倒下青椒丝,肉丝,红椒丝,大火炒匀即可 。如果加入榨菜丝也照样美味 。
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