1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟 ， 趁热喝 。
【喝黄酒的正确方法】2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇 ， 以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可 。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味 。

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