1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟 , 趁热喝 。
【喝黄酒的正确方法】2、夏天的喝法:在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇 , 以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可 。不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味 。
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