材料主料：面粉450g、酵母粉2g；辅料：玉米油80g、白糖100g、纯净水150g 。
麻花面包：
1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖，之后放入面粉、酵母粉，启动和面程序 。
2、揉出筋膜 。
3、把面团团圆 ， 发糕保鲜膜 ， 进行一次发酵 。
4、发酵至2倍大以上 。
5、把面团取出揉匀排气，再分成2个面团 。
6、把每个面团分成5个小面剂 ， 搓成细条 。
7、把5个细条一头捏紧，然后交叉编制 。
8、编制完成后，两头捏严，整理成型 ， 即成生坯 。
9、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵 。
10、发酵至2倍大，撒一些油酥粒 。
11、烤箱170度，中下层烤制20分钟即可 。
【麻花面包是怎么做的】12、取出烤盘，晾凉即可食用 。

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