主料：河洛面400克、腊肉50克 。
辅料：油菜3颗、西红柿1个、圆葱1个、蒜4瓣、葱1克、姜1克、蚝油1勺、海鲜酱3勺、生抽2勺、鸡精1勺、食盐半勺、植物油2汤勺、十三香适量 。
做法如下：
1、准备好原材料；
2、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片；
3、水烧开下水煮面条，煮的要硬些；
4、锅中油烧热，下入蒜花爆香；
5、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒；
6、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，加入油菜，加一点水；
【怎样炒河洛面】7、下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精装盘即可 。

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