【猫头鹰怎么做才好吃】材料： 虾，米，水，绿花椰菜，葱，荸荠，油 ， 酱油 ， 料，盐，太白粉，米酒，蒜头，姜片 ， 豆苋 ， 辣椒酱；
作法步骤：
1、虾剥壳剔去肠泥，若太大可以切半；
2、绿花椰菜切成小朵，铺在微波盘中，加盖强微波1分钟 。然后用开水泡凉，捞起沥干；
3、蒜和姜片一起剁碎，加豆豉 ， 辣椒酱拌匀；
4、葱切碎 ， 荸荠切片，炒锅用大火烧热 ， 倒入油，炒置10秒钟 ， 放虾球炒置透明，放荸荠片，绿花椰菜微炒，加入适量酱油调味，撒下葱花即可起锅 。

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