1、毛肚是牛身上的 ， 指的是牛胃的瘤胃部分 。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚 。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑 。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚 ， 这是漂过的，属于冷冻食品 。
【毛肚是什么动物身上的哪里】2、牛是复胃反刍动物 ， 有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室 。有些地方的朋友也会把毛肚叫作百叶或千层肚 。

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