夏天怎么炖鸡汤好喝有营养

1、归芪乌鸡汤
 ?。?)把买回家的乌鸡先宰杀去毛后清洗干净,再去掉内脏以及鸡爪 , 之后放入温水中 , 再倒入适量料酒,开大火 。
 ?。?)煮开后捞出乌鸡 , 再放入清水里面,撇去浮沫 , 这样处理的乌鸡没有腥味,再将温水倒入砂锅里面 , 然后放入乌鸡 。
 ?。?)放入葱姜以及香菇,再放入盐,当归以及黄芪,大火煮开后转成小火慢慢炖煮,一般炖煮一小时,放入鸡精,撒些白胡椒粉即可食用 。
功效:归芪乌鸡汤能够有效补气养血,补肾养肝 。
2、红豆乌鸡汤
 ?。?)先准备好红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只,之后把全部的食材都清洗干净,倒入烧开水的锅里 。
 ?。?)大火烧开后中火煲煮3小时,出锅前放入少许盐调味即可盛出 。
功效:这款红豆乌鸡汤可以补气养血,美容养颜 , 强身健体 。
3、木耳金针乌鸡汤
 ?。?)把乌骨鸡处理清洗干净后去掉内脏 , 再切成块状,之后把黑木耳和金针菇放入水中浸泡清洗干净.
 ?。?)之后把食材和乌骨鸡一块放入炖盅里面,倒入清水,小火隔水炖煮三小时就大功告成了 。
4、枸杞红枣乌鸡汤
 ?。?)直接把乌鸡宰杀去毛后清洗干净,再去掉内脏,之后放入烧开水的锅里煮五分钟,之后捞出控干水 。
 ?。?)然后把枸杞放入温水里面浸泡 , 红枣和生姜洗干净待用,之后将水倒入瓦煲里面,烧开后放入全部的食材 。
 ?。?)大火将水烧开后中火煲煮三小时就完成了 。
功效:这款枸杞红枣乌鸡汤可以补气养血,美容养颜,还可以益精明目 。
5、人参乌鸡汤
【夏天怎么炖鸡汤好喝有营养】 ?。?)直接把干人参放入温水里面浸泡软,再捞出冲洗干净后切成段,再放入砂锅里面,倒入高汤,放入锅里蒸半小时后捞出 。
 ?。?)之后把乌鸡切开,放入烧开水的锅里焯一会 , 之后把蒸好的人参塞入鸡腹里面,再把蒸人参的原汤煮开,撇去浮沫 。
 ?。?)倒入砂锅里面,放入乌鸡,再倒入料酒,放入盐和味精,放出葱姜,再放入冬菇、火腿以及冬笋片 。
 ?。?)放入熟猪油,盖好盖子,大火烧开后小火烧两小时即可 。

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