主料:鸡骨棒适量 。
【鸡骨棒的酱汁怎么做】配料:甜面酱,蒜蓉辣酱,苹果酱,大料,胡椒粒,料酒,老抽,大葱,辣椒,淀粉各适量 。
做法:
1、鸡骨棒冷水入锅,煮沸 , 关火焯掉血水;
2、重新换一锅水,放大葱 , 大料,料酒,鸡骨棒开始慢慢炖烂部分用到的调料;
3、捞出鸡骨棒,锅内放入油,甜面酱,辣酱,苹果酱,比例为3:2:1,搅拌均匀,开火放入鸡骨棒;
4、之后放入大料 , 辣酱 , 孜盐,加入少量水,酱汁均匀包裹鸡骨棒后,水淀粉入锅翻炒 , 喜欢甜口可在加点白糖,出锅即可 。
鸡骨棒的酱汁怎么做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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