1、新鲜牛排应该先将生肉用水洗净擦干 ， 用纸巾包起来 ， 放在冰箱冷藏室架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要的量，余下的继续保存即可 。
【新鲜牛排怎么存】2、熟牛排如果是已经做好的牛排，放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以熟牛排应尽快吃完 。
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