原料：母鸡1只，猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量；
步骤：
1、母鸡和排骨洗净 ， 分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净；
2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后 ， 用小火焖煮约3小时，以水不沸腾为宜 ， 使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中；
3、大火烧开换成小火，小到汤水慢慢冒泡不要翻搅锅底最好，如还有血沫当即撇掉，最好用砂锅来炖 ， 鲜味才不会流失，母鸡炖烂调味；
【请问老母鸡怎么炖呢】4、直至鸡肉脱骨，加入味精调味即可 。

请问老母鸡怎么炖呢的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 居民养老保险和基本养老保险的区别
• 老公出远门祝福语
• 还没有老娘支不起的帐篷什么电影
• 用紫微命盘看你这辈子能不能当上老板
• 绯红女巫老男孩什么梗
• 关于敬老孝道的句子
• 老墙翻新不铲掉的办法
• 请问马航MH370找到了没
• 东东肉怎么做
• 什么水果降血糖