茄子炖土豆怎么做黏糊

【茄子炖土豆怎么做黏糊】1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块 。
2、食用油5ml,姜丝5g , 蒜片5g,大火爆香 。
3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g , 水200ml 。
4、翻炒均匀 , 大火煮沸转中小火炖至收汁 。
5、 倒入茄子,翻炒至茄子软糯 。
6、盐2g,翻炒均匀 。
7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!

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