只抽真空熟食能放多久

只抽真空熟食能放三天左右 , 如果还采取了灭菌措施,根据不同的灭菌要求,可以放15天到360天不同 。
【只抽真空熟食能放多久】真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变回,其原理也比较简单 , 因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌、酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境 。

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