【黑啤是什么跟啤酒不一样吗】黑啤酒，属于啤酒的一种 ， 又叫浓色啤酒 ， 酒液一般为咖啡色或黑褐色 ， 原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3、5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味 ， 口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显 。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成 。分为甜黑啤酒和不甜黑啤酒 。其营养成份相当丰富 ， 除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C ， 维生素H ， 维生素G等 。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，且发热量很高 。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡 ， 享有黑牛奶的美誉 。

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