1、用料：大米100克、水发香菇8个、黑木耳2朵、盐少许、鸡精少许、油少许、黑胡椒少许 。
2、事先把香菇和黑木耳用水泡发 。
3、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净 ， 蒸着或者放入电饭煲里煮着 。
【怎么做木耳焖饭】4、将香菇切成小?。谀径谐赡?。
5、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精 。
6、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀 。
7、再继续把饭焖5分钟就能吃了 。

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