酱肘子、顿肉、红焖肉、炖鸡、炖鸭子、红烧鱼等 。立秋北京、河北一带流行“贴秋膘”，“贴秋膘”的正确打开方式当然是“以肉贴膘” 。
【北京立秋吃什么】立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始 。立秋时 ， 北斗指向西南 。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清 。此后 ， 气温由最热逐渐下降 。

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