烟熏肉吃之前将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可 。
【烟熏肉吃之前怎么处理】熏肉是一种腊肉的做法，通过烟熏风干等一系列加工之后的肉干可以保存很久，在以前是人们囤积粮食的方法 。如今有一些喜欢吃烟熏腊肉，喜欢那一股烟熏的味道，

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