1、买一个20升左右的带盖塑料桶;土杂店有售,洗干净,晾干;
2、一斤红枣,加水煮熟;加红枣是至关重要的 , 这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味,鱼爱吃,多点少点都可以,这可以说是钓鲢鳙的秘招;洗干净手,捏碎,枣核不用捡出来;
3、将3斤削皮切片的土豆,也用手捏碎;加土豆能增加雾化成分 , 不加估计效果也不会差多少;
4、将5斤细玉米粉 , 隔水蒸熟;这才是主料,干熟的易散,所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头;
5、同时烧好一冲壶开水,要热腾腾的;
6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内,再加进1斤红糖,倒入开水冲烫(红糖煮水杀菌更安全),然后用勺子划散拌匀;红糖的加入其实不单是增甜,更主要的用途是能提高酸度(酿过葡萄酒的人就懂),而且能增香;这时做好的原料看着就象一锅稀饭;
7、等自然放凉至30度左右,倒入半包安琪酵母,再拌匀;
8、将原料装放塑料桶内(注意只能装到不到四分之三,后面发酵挺厉害,多了会漫出来的),然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋 , 不用拌,正好封坛防菌;
9、先用两层干净塑料膜盖好桶口,再用桶盖轻轻拧上;前期发酵不要盖紧,过几天不大发酵了再拧紧些;
10、做出来的酸饵是汤汤水水的,用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行 。
【怎样自制鲢鳙饵料】11、到药店买1两阿魏,装入矿泉水小瓶 , 用凉开水泡上,就是很臭的水;钓鱼时,将握好的饵团掰开,用注射器或眼药瓶吸一些,滴上几滴,再捏到爆炸钩上 , 酸臭兼备 。
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