1、将剥好的荔枝去核，只留下荔枝果肉，倒入锅中，加适量白砂糖或冰糖 。
【荔枝茶如何做】2、开大火将荔枝煮软之后放入一些麦芽糖，在锅中搅拌一下 。
3、随着水份的蒸发,锅中的荔枝由白色慢慢变成了漂亮的琥珀色，这个时候挤入柠檬汁，将剩下的柠檬皮也放进去 。
4、煮几分钟后 ， 取出柠檬皮，趁着热的时候可以装瓶 ， 冷却后冰箱冷藏保存 。
5、想喝的时候取上两小勺冲上热水或冰水都可以，热的荔枝茶适合冬季喝，夏季可以喝冰冰凉凉的荔枝茶 。

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