1、主料：南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2个、面包糠适量 。
【怎么做紫薯南瓜饼】2、紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用 。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥 。
4、南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右 。
5、分成小剂子 。取其中一个 ， 包入适量紫薯馅 。
6、收口朝下压成饼状 。
7、滚上一层面包糠 ， 依次做好所有 。
8、放入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可 。

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