生煎包子怎么做 _包子

高筋粉、牛奶、糖、盐、酵母、新鲜猪肉、笋尖、蜒鱼干、生抽、盐、料酒、糖8克。
【生煎包子怎么做】1、把面料揉成光滑的面团，温暖处发酵到插入手指洞口不回缩塌陷。
2、面团发酵的时候准备肉馅，把肉剁成末后加入笋尖和蜒鱼干，放入调料加少许水往一个方向打匀，再慢慢地加入水直到打到有粘性。
3、把发酵好的面团分割成20克一个的小剂子。
4、把分好的小剂子擀成圆面片。
5、放入肉馅，然后像包包子那样褶子收口包好，依次全部包好。
6、平底锅放入少许油，等油热的时候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下，放入适量冷水后盖上盖子，生煎就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子呈金黄色，就可以起锅了。
7、出锅前撒上葱花，满口留香皮酥里软，香而不腻的生煎包子就可以吃上了。

生煎包子怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：