【腊蹄髈怎么做好吃】1、腊猪蹄砍成3厘米的方块 , 入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出 。
2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用 。
3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟,捞出沥净油 。
4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,在净锅中炒干水分 。
5、将猪蹄摆放在扣碗中 。锅中留底油,烧至六成热后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟 。
6、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成 。
腊蹄髈怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 上班族的丝巾要怎么打法
- 烤戚风蛋糕温度时间怎么调
- 1997年涧下水命男生命运怎么样 晚年福禄双全
- 剪力墙裂缝怎么处理
- 云顶之弈极地元素流怎么玩
- 9月25日出生的人性格运势怎么样
- 快手九宫格视频怎么弄
- ppp链接控制协议终止怎么解决
- 问道手游刷道五开怎么配置
- 手机怎么设置永不锁屏