1、把木瓜去掉皮 ， 再慢慢切成丝，保持厚度均匀 。
2、再将木瓜丝，用少许的盐腌制至少一小时 。
3、将盐水过滤掉，加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以 。
【干木瓜丝的腌制做法是怎样的】4、木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效 ， 蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉 。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C ， 都有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒的物质 ， 增强人体的免疫力 。

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