珍珍菜即金针菇炒鸡蛋，金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美 。
珍珍菜做法：
原料：金针菇一把、鸡蛋3个 。
1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下 。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀 。
3、油锅烧热 ， 倒入蛋液 。小火慢煎到蛋液底部凝固 。
4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用 。
5、再起油锅 。下葱花、蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下 。
【珍珍菜做法】6、倒入待用的鸡蛋 ， 炒至金针菇变软后 ， 加点酱油、盐炒匀即可 。

珍珍菜做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 西红柿粥做法步骤
• 节水小窍门10条
• 老式大饼干烤箱做法
• 过水菜怎么炒
• 油炸金针菇的家常做法
• 麻酱素什锦是什么地方的菜
• 菠菜培根沙拉如何做
• 豆筋棍烧肉的做法
• 白菜炒木耳的家常做法
• 皮蛋瘦肉粥的做法高压锅